L'elenco, articolato su base regionale, è tenuto presso il Ministero per le Politiche Agricole e presso le Regioni. Le domande di iscrizione sono istruite dalla Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura della provincia di residenza dell'assaggiatore.
Gli aspiranti all'iscrizione devono presentare domanda in bollo alla Camera di Commercio, allegando:
- un attestato di idoneità conseguito al termine di un corso per assaggiatori organizzato secondo i criteri previsti dal Regolamento CEE 2568/91;
- un attestato, rilasciato da Enti Pubblici, che provi la partecipazione ad almeno 20 sedute di assaggio nel triennio precedente la data di presentazione della domanda;
- certificato del casellario giudiziale, in data non anteriore a sei mesi;
- certificato antimafia.
Per maggiori informazioni rivolgersi a:
Ufficio Agricoltura
Via Malta 65 - 09124 Cagliari
Tel 070.60512233
Fax 070.60512247
E-mail: agricoltura@ca.camcom.it
